Salmão Mediterrâneo ao Molho de Limão

31 maio

Vida Integral

LEMON_SALMON_012.tif

Olha só que apetitosa esta receita saudável de Salmão Mediterrâneo do site Foodnetwork. Bom para o paladar e para saúde!

Ingredientes
1 limão siciliano, cortado ao meio
1/2 copo de iogurte desnatado
3/4 de colher de chá de páprica
2 colheres de chá de azeite de oliva extra-virgem
3 dentes de alho, cortado em fatias finas
3/4 de colher de chá de orégano seco
Pitada de flocos de pimenta vermelha
450g de feijão lima (pode ser congelado)
Sal e pimenta moída na hora
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
4  filetes de 150g de salmão sem pele

Modo de preparo

Corte o limão em 4 rodelas finas e reserve. Rale a casca da metade do outro limão e reserve, esprema um pouco de suco em uma tigela e misture com o iogurte e 1/4 colher de chá de páprica.

Pré-aqueça o forno. Aqueça 1 colher de chá…

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